The Wine & Spirit Education Trust (WSET) kursy WSET 1 i WSET 3 zapraszamy do udziału

The Wine & Spirit Education Trust  ( WSET ) jest największą na świecie globalną organizacją oferującą kursy z zakresu wina. Kwalifikacje WSET są rozpoznawalne jako międzynarodowy standard w ramach wiedzy o winach. Kursy kierowane są zarówno do osób zaczynających swoją przygodę z winem, jak i doświadczonych w pracy w branży winiarskiej i gastronomii, a także do entuzjastów wina spoza branży. Tylko w 2017 roku do egzaminów WSET podeszło ponad 85 000 osób w ponad 70 krajach na świecie. 

WSET LEVEL 1 to kurs wprowadzający w tematykę winiarską, skierowany jest zarówno do osób rozpoczynających karierę w tej branży jak i dla niezwiązanych z branżą miłośników wina. Na kursie uczestnicy poznają główne typy i style win na podstawie analizy barwy, nosa, ust. Po zakończonym kursie zdobędą podstawowe umiejętności opisywania win i łączenia ich z jedzeniem. Po pozytywnie zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat i pin WSET.
Czego się nauczysz?

Główne typy i style win

Główne szczepy winorośli i ich charakterystyka

Jak przechowywać i serwować wina

Podstawy łączenie wina z jedzeniem

Jak opisywać wina przy użyciu schematu degustacji WSET Level 1

Realizacja kursu:

na kursie zdegustujesz minimum 12 win

otrzymasz książkę WSET Level 1 Award in Wines oraz dodatkowe materiały dydaktyczne

Dodatkowo otrzymasz w prezencie egzemplarz książki autorstwa Adama Pawłowskiego i Patrycji Siwiec „Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii”.

Egzamin:
Test jednokrotnego wyboru (30 pytań) w języku angielskim.

Koszt kursu WSET LEVEL 1
800 zł – 10% = 720 zł brutto  

Gdzie i kiedy?
WSET 1 - kurs poranny w Poznaniu (17-18.03.2019) 

17 marca: 9:30 – 14:00

18 marca: zajęcia i egzamin 9:30 – 14:00

Zajęcia i egzamin odbędą się w Restauracji SPOT w Poznaniu przy ul. Dolna Wilda 87

WSET LEVEL 3 to zaawansowany kurs dla osób pracujących w branży winiarskiej i gastronomii oraz dla niezwiązanych z branżą miłośników wina. Kierowany do osób, które chcą pogłębić wiedzę winiarską. Kurs szczegółowo porusza tematykę uprawy winorośli i produkcji wina. Na kursie zdobędziesz umiejętności opisywania i oceny win pod kątem ich stylu i jakości. Po zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat oraz pin WSET i będziesz mógł używać certyfikowanego loga WSET.

Czego się nauczysz?
Unit 1

podstaw produkcji wina: lokalizacja, uprawa, produkcja, dojrzewanie, butelkowanie

wpływu powyższych czynników na charakterystykę kluczowych win: spokojnych, musujących, wzmacnianych

jak aplikować zdobytą wiedzę w celu opisywania stylu wina i jego jakości

Unit 2

jak degustować wina, opisywać ich charakterystykę i oceniać ich jakość używając WSET Level 3 Systematic Approach to Tasting Wine® (SAT)

 
Realizacja kursu:

kurs prowadzony jest w języku angielskim

na kursie zdegustujesz minimum 70 win

otrzymasz książkę, ćwiczenia i dodatkowe materiały dydaktyczne

dla kwalifikacji na tym poziomie zalecane są minimum 54 godziny nauki we własnym zakresie, w tym 32,5 godzin zajęć kursowych

Dodatkowo otrzymasz w prezencie egzemplarz książki autorstwa Adama Pawłowskiego i Patrycji Siwiec „Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii”.

Egzamin:
Unit 1 – test jednokrotnego wyboru (50 pytań) i arkusz 4 pytań wymagających odpowiedzi pisemnych w formie krótkiego eseju.
Unit 2 – ślepa degustacja dwóch win
 
Egzamin trwa 2,5 godziny i odbywa się w języku angielskim. Kandydaci, którzy zdobyli minimum 55% punktów otrzymają certyfikat ukończenia kursu.

Koszt kursu WSET 3
3 500 zł - 10% rabatu = 3 150 zł brutto
 
Gdzie i kiedy?
WSET 3 - kurs poranny w Poznaniu (23.04 – 13.05.2019)

23 kwietnia 9:00 – 16:00

24 kwietnia 9:00 – 16:00

6 maja 9:00 – 16:00

7 maja 9:00 – 16:00

13 maja: zajęcia i egzamin 9:00 – 16:00

Zajęcia i egzamin odbędą się w Restauracji SPOT w Poznaniu przy ul. Dolna Wilda 87
 
Warunki uczestnictwa w kursach:
Uczestnik musi być w wieku uprawniającym go do konsumpcji alkoholu żeby wziąć udział w degustacji, natomiast nie wyklucza to jego z uczestnictwa w kursie.

Zapisy i więcej informacji na adampawlowskims.pl/wset 
W celu uzyskania rabatu przy rejestracji na kurs w Uwagach wpisz: -10% WSET VININOVA