Chateau Croizet-Bage
5ème Grand Cru Classé
-
KrajFrancja
-
SzczepCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Bukiet jest intensywny i elegancki, z dominacją czarnej porzeczki, jeżyn i innych dojrzałych ciemnych owoców. Pojawiają się również cedr, suszone zioła, kwiaty i przyprawy, a z czasem subtelne nuty ziemiste. Całość zachowuje klasyczny, szlachetny charakter Pauillac.
Smak
W ustach wino jest pełne, hojne i skoncentrowane, a dojrzały owoc nadaje mu miękką, niemal aksamitną teksturę. Drobne taniny zapewniają wyraźną strukturę, której towarzyszą nuty lukrecji, przypraw i ziół. Finisz jest trwały, mocny, z charakterystycznym akcentem goździków.
Potrawy
Risotto z grzybami, steki
Więcej informacji
Château Croizet-Bages 2020 powstało z 63% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot i 3% Petit Verdot. Ciepłe, suche lato, poprzedzone wilgotną wiosną, sprzyjało osiągnięciu wysokiej dojrzałości gron. Winifikacja prowadzona była w stalowych, termoregulowanych kadziach o pojemności od 12 do 120 hl, umożliwiających precyzyjną selekcję poszczególnych parceli. Fermentacji alkoholowej towarzyszyło regularne przepompowywanie moszczu, a fermentacja malolaktyczna przebiegała zarówno w kadziach, jak i beczkach. Wino dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z czego 50% stanowiły beczki nowe. Rocznik wyróżnia się mocą, dojrzałym owocem, finezyjnymi taninami i klasycznym charakterem Pauillac.
Informacje o produkcie
- Producent
- Chateau Croizet-Bage
- Kraj
- Francja
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Region
- Bordeaux
- Apelacja
- Pauillac AOC
- Szczep
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Zawartość alkoholu
- 14,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- James Suckling 93 pkt., Dekanter 92 pkt.
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
