Produkty Cavit/ Mastri Vernacoli

Historia Cantina Viticoltori del Trentino, znanej jako Cavit, rozpoczęła się w latach 50. XX wieku, gdy grupa trydenckich winiarzy dostrzegła wyjątkowość swojego regionu i utworzyła konsorcjum mające na celu promowanie kultury oraz najwyższej jakości win z Trentino. Obecnie Cavit zrzesza 11 dużych spółdzielni winiarskich oraz 5250 stowarzyszonych winogrodników, którzy razem reprezentują 60% produkcji wina w Trydencie.

Cavit produkuje szeroką gamę win w apelacjach Trentino DOC i Trentino Superiore DOC z międzynarodowych oraz lokalnych odmian takich jak Teroldego, Marzemino, Nosiola, Lagrein czy Sciava. W portfolio producenta znajdują się też fenomenalne wina musujące wytwarzane metodą tradycyjną.
Wiele etykiet produkowanych przez Cavit zdobyło nagrody na krajowych i międzynarodowych konkursach, co jest efektem ciągłego rozwoju oraz wielopłaszczyznowych badań. Producent ściśle współpracuje bowiem z renomowanymi jednostkami naukowymi zajmującymi się winoroślą i winem.

Wina od Cavit to przede wszystkim doskonałe reprezentacje apelacji Trentino DOC oraz szczepów, z których są wytwarzane.