Produkty Dario Prinčič

DARIO PRINČIČ to biodynamiczna winnica leżąca w miejscowości Oslavia, nieopodal granicy włoskiej ze Słowenią. Powstała w 1993 i od początku właściciel stosuje tylko naturalną uprawę winorośli oraz niekonwencjonalną ekologiczną metodę produkcji wina. Jest jednym z inicjatorów powstania tzw.win pomarańczowych we Włoszech oraz jednym z członków założycieli Vini Veri, stowarzyszenia włoskich producentów wina naturalnego. Winnica jest gęsto obsadzona ponad 10 hektarami winorośli (około 7.000 winorośli na ha) Położona jest na bardzo stromych południowo – wschodnich stokach z wapienną glebą z domieszką gliny i piaskowca. Zbiory odbywają się tylko metodą ręczną, zazwyczaj od połowy września do połowy października. Szczepy uprawiane w winnicy Dario Prinčič to: Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Chardonnay,Sauvignon, Pinot Grigio, Merlot i Cabernet Sauvignon.