2-ème Grand Cru Classé
-
KrajFrancja
-
SzczepCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Petit Verdot
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Smak
Potrawy
Więcej informacji
Rocznik 2023 był w Bordeaux bardzo ciepły, a w Brane-Cantenac wymagał wyjątkowo precyzyjnej pracy w winnicy, m.in. ze względu na silną presję mączniaka rzekomego. Zbiory rozpoczęły się wcześnie, 4 września, podczas upałów i trwały do 2 października. Po początkowej fali gorąca deszcz i późniejsza stabilna pogoda pozwoliły Cabernet Sauvignon osiągnąć bardzo dobrą dojrzałość. Stare, ponad 50-letnie krzewy z płaskowyżu zbierano oddzielnie od młodszych.
Szczepy: finalny kupaż Grand Vin składa się z 77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Carménère i 1% Petit Verdot. Wyraźna dominacja Cabernet Sauvignon odpowiada za strukturę, świeżość i długowieczność, natomiast Merlot wnosi bardziej miękki, owocowy charakter.
Winifikacja i starzenie: fermentacja/winifikacja odbywa się w drewnianych kadziach, przy czym producent podkreśla indywidualne podejście do każdej partii. Następnie Grand Vin dojrzewa przez 18 miesięcy w 100% nowych beczkach z francuskiego dębu. To istotny element stylu 2023 – młode wino ma więc wyraźną strukturę i wpływ beczki, które potrzebują czasu na pełną integrację.
Informacje o produkcie
- Producent
- Chateau Brane Cantenac
- Kraj
- Francja
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Region
- Bordeaux/Margaux
- Apelacja
- Margaux AOC
- Szczep
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Petit Verdot
- Zawartość alkoholu
- 13,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- Decanter 96 pkt.,
