Cantina Montelliana
Asolo Spumante Extra Brut
-
KrajWłochy
-
SzczepChardonnay, Glera, Pinot Grigio
-
RodzajWytrawne
-
KolorBiałe
Aromat
Świeży, owocowo-kwiatowy bukiet łączy nuty zielonego jabłka, gruszki i białej brzoskwini z delikatnym akcentem cytryny. Wyraźne aromaty akacji, kwiatów czarnego bzu i głogu nadają mu subtelności. Całość jest rześka i harmonijna, z przyjemną równowagą między soczystym owocem a kwiatową finezją.
Smak
Na podniebieniu wytrawne, świeże i eleganckie, z żywą kwasowością oraz drobnymi, trwałymi bąbelkami. Kremowa tekstura podkreśla pełnię smaku, a wyraźne nuty cytrusowe nadają mu energii. Mineralno-słonawy akcent dopełnia owocowy charakter, pozostawiając rześkie, czyste i przyjemnie wytrawne zakończenie.
Potrawy
Aperitif, krewetki z czosnkiem, sushi
Więcej informacji
Wino powstaje z winogron pochodzących ze wzgórz Asolo i Montello, z kupażu 85% glery oraz 15% odmian określonych przez producenta jako Pinot/Chardonnay. Zbiory odbywają się od końca sierpnia do września. Winifikacja obejmuje delikatne tłoczenie, klarowanie moszczu metodą flotacji oraz fermentację w kontrolowanej temperaturze. Karta techniczna wskazuje co najmniej cztery miesiące w stalowych zbiornikach. Następnie wino przechodzi wtórną fermentację metodą Charmata, trwającą 50–60 dni, i dojrzewa przez kolejne 2–3 miesiące w butelce.
Informacje o produkcie
- Producent
- Cantina Montelliana
- Minimalna temperatura
- 6.00 st.C
- Kraj
- Włochy
- Region
- Veneto
- Apelacja
- Asolo Prosecco Superiore DOCG
- Szczep
- Chardonnay, Glera, Pinot Grigio
- Zawartość alkoholu
- 11,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- Falstaff 92 pkt.
Bodegas Catena Zapata
"Fortuna Terrae" Adrianna Vineyard
Kraj
Argentyna
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
