Bodegas Catena Zapata
Catena Alta Chardonnay
-
KrajArgentyna
-
SzczepChardonnay
-
RodzajWytrawne
-
KolorBiałe
Aromat
Złoty kolor z zielonymi odcieniami. Aromaty ananasa, pieczonych jabłek, miodu i dębu.
Smak
W ustach kremowe, gładkie i aksamitne. Bogaty smak dojrzałych brzoskwiń, melona, ananasa z wanilii. W długim finiszu delikatna mineralność.
Potrawy
Grillowane ryby, pieczona perliczka
Więcej informacji
Catena Alta Chardonnay powstaje z selekcji Historic Rows – najlepszych historycznych rzędów rodzinnych winnic. Owoce pochodzą przede wszystkim z Adrianna Vineyard w Gualtallary, położonej na 1450 m n.p.m., oraz Domingo Vineyard na 1120 m. Kamieniste, aluwialne gleby z dużym udziałem wapienia oraz chłodny klimat wysoko położonych parceli sprzyjają zachowaniu wysokiej naturalnej kwasowości. Całe grona są delikatnie tłoczone, a fermentacja odbywa się w 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu przy użyciu naturalnych drożdży. Około 30% wina nie przechodzi fermentacji malolaktycznej. Dojrzewanie trwa 14 miesięcy na osadzie we francuskim dębie.
Informacje o produkcie
- Producent
- Bodegas Catena Zapata
- Minimalna temperatura
- 12.00 st.C
- Kraj
- Argentyna
- Region
- Mendoza
- Apelacja
- Mendoza
- Szczep
- Chardonnay
- Zawartość alkoholu
- 13,9 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- Robert Parker 92 pkt., Wine Spectator 90 pkt.