Château Cheval Blanc
Le Petit Cheval
-
KrajFrancja
-
SzczepCabernet Franc, Merlot
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
W bukiecie pojawiają się czarna wiśnia, morwa, dojrzała śliwka i czarna porzeczka. Owocowym nutom towarzyszą płatki róży, piwonia i fiołek, które nadają winu kwiatową lekkość. Po chwili można wyczuć delikatne akcenty ziołowe i subtelny ślad przypraw. Aromat jest wyrazisty, ale zachowuje precyzję i świeżość; brak nowej beczki pozwala owocom oraz kwiatom pozostać na pierwszym planie.
Smak
W ustach wino jest soczyste i mięsiste, o średniej do pełnej budowie. Smak ciemnych owoców, zwłaszcza śliwki, morwy i wiśni, wspierają żywa kwasowość oraz drobne, lekko pudrowe taniny. Cabernet Franc wnosi świeżość i delikatnie ziołowy ton, a Merlot zaokrągla strukturę. Finisz pozostaje owocowy i wyraźnie zaznaczony przez taniny. Rocznik 2023 już zaczyna się otwierać, lecz kilka lat w butelce pozwoli mu nabrać większej harmonii.
Potrawy
Polędwica z cielęciny, risotto z grzybami
Więcej informacji
Le Petit Cheval to drugie czerwone wino Château Cheval Blanc, produkowane od 1988 roku. Nie pochodzi ze stałych parceli: o wyborze owoców decyduje degustacja win z poszczególnych części posiadłości. W 2023 roku kupaż tworzą w równych częściach Merlot i Cabernet Franc, a do produkcji Le Petit Cheval przeznaczono około 10% zbiorów. Parcele winifikowano osobno, stosując delikatną ekstrakcję. Wino dojrzewało w beczkach użytych wcześniej przez jeden rocznik, bez udziału nowego dębu. Zostało zabutelkowane w lipcu 2025 roku.
Informacje o produkcie
- Producent
- Château Cheval Blanc
- Kraj
- Francja
- Minimalna temperatura
- 18.00 st.C
- Region
- Bordeaux
- Apelacja
- Saint-Emilion AOC
- Szczep
- Cabernet Franc, Merlot
- Zawartość alkoholu
- 13,5 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- Robert Parker 91 pkt., Wine Enthusiast 94 pkt.
Bodegas Catena Zapata
"Fortuna Terrae" Adrianna Vineyard
Kraj
Argentyna
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
