Celler Can Descregut
Orbites Improbables
-
KrajHiszpania
-
SzczepXarello RedXarelloMuscat of Alexandria
-
RodzajWytrawne
-
KolorPomarańczowe
Aromat
Aromatyczne wino pomarańczowe pachnie cytrusami i białymi kwiatami z lekką nutą suszonych ziół.
Smak
Wino o bardzo dobrej koncentracji, wyraźnej kwasowości i słonym finiszu. Na podniebieniu jest świeże, energetyczne i delikatnie taniczne.
Potrawy
Paella, dorsz smażony w cieście
Więcej informacji
Pierwsze wino pomarańczowe wyprodukowane przez Can Descregut, które jest mistrzowskim kupażem rodzimych odmian Xarel·lo, Xarel·lo Red i Muscat of Alexandria. Winogrona pozyskiwane są z winnic o średnim wieku 35 lat, sadzonych na glebach wapiennych z elementami gliniastym. Są one uprawiane zgodnie z certyfikacją ekologiczną i praktykami biodynamicznymi, a gdy winogrona osiągną optymalną dojrzałość, są zbierane i selekcjonowane ręcznie w winnicy. Fermentacja odbywa się z rodzimymi drożdżami i w kontakcie ze skórkami przez 20 dni. Następnie wino dojrzewa w amforach o pojemności 500 litrów przez 8 miesięcy i jest butelkowane bez klarowania, stabilizowania lub dodawania siarki.
Informacje o produkcie
- Producent
- Celler Can Descregut
- Kraj
- Hiszpania
- Region
- Katalonia
- Szczep
- Xarello Red, Xarello, Muscat of Alexandria
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Pomarańczowe
- Pojemność
- 750
- Certyfikaty
- Wino wegańskie, Wino organiczne, Vininova naturalnie
