Maison Chapoutier
Selections Parcellaires "L'Ermite" Rouge 2006
-
KrajFrancja
-
SzczepSyrah
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Barwa nadal bardzo intensywna, zwłaszcza w środku kieliszka, przy krawędzi ceglasty odcień. Aromaty owocowe przedstawiają zwłaszcza przetworzone ciemne owoce - creme de cassis, suszona śliwka czy subtelnie dżem jagodowy. Mocno zaznaczone są aromaty mineralne - rozgrzana skała czy proch strzelniczy. Przyprawy i zioła równie intensywnie. Wybija się też klasyczny odmianowy aromat fiołków. Niezwykła kompleksowość i złożoność. Rewelacyjnie ewoluuje w czasie.
Smak
Poza potężną intensywnością smaku wino cechuje się również aksamitną strukturą i wielką głębią, wielowarstwowością. Smaki owocowe to zwłaszcza suszona śliwka i likierowa wiśnia; pojawi się też wyraźny akcent dymny i ziołowy - młotkowany czarny pieprz. Niesamowita, drobnoziarnista tanina o lekko mentolowo pikantnym smaku.
Potrawy
Sery twarde starzone, sezonowane steki, dziczyzna
Więcej informacji
L’Ermite to niewielka parcela (lieu-dit) usytuowana na szczycie granitowego wzgórza Hermitage. Chapoutier pozyskuje owoce z bezpośredniego otoczenia słynnej kapliczki.
Jest najbardziej prestiżowym winem tego producenta.
Wino produkowane jest wyłącznie z samocieku, fermentuje w cementowych zbiornikach i dojrzewa 18-20 miesięcy w nowych beczkach. Owoce zbierane są z 80-cio letnich winorośli.
Informacje o produkcie
- Producent
- Maison Chapoutier
- Kraj
- Francja
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Region
- Dolina Rodanu
- Apelacja
- Hermitage AOC
- Szczep
- Syrah
- Zawartość alkoholu
- 14,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Certyfikaty
- Wino biodynamiczne , Wino organiczne
- Nagrody
- Robert Parker 100 pkt., Jancis Robinson, 18,5/20
Maison Chapoutier
Prestige "Monier de la Sizeranne" 2020
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Maison Chapoutier
Sélections Parcellaire "Les Varonniers" Rouge 2021
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Maison Chapoutier
Selections Parcellaires "L'Ermite" Blanc 2018
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Białe
Vignoble Reveille
REVEILLE TOUS DES OISEAUX Cotes Catalanes IGP
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
