Marchesi Antinori
Tenuta Tignanello Solaia
-
KrajWłochy
-
SzczepCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Intensywny i wielowarstwowy bukiet z dominacją dojrzałej czarnej porzeczki, jeżyn, borówek i ciemnych wiśni . Owocom towarzyszą fiołki, róża i lawenda oraz charakterystyczne balsamiczne akcenty świeżej mięty, mirtu i ziół. Z czasem pojawiają się biały pieprz, cynamon, kakao, tytoń, goździki i grafit, nadające aromatowi głębi i elegancji.
Smak
W ustach bogate, pełne i skoncentrowane, ale zachowujące świetną świeżość i równowagę pomimo ciepłego rocznika. Cassis i ciemne owoce łączą się z nutami ziół, kakao, tytoniu i przypraw. Taniny są gęste, dojrzałe i aksamitne, a wyraźna kwasowość nadaje winu energii. Długi, harmonijny finisz przynosi akcenty tostowe, mineralne i korzenne.
Potrawy
Bistecca alla fiorentina, dania z truflami
Więcej informacji
Solaia 2017 Toscana IGT powstaje z owoców około 20-hektarowej winnicy Solaia, zajmującej najbardziej nasłonecznioną część wzgórza Tenuta Tignanello. Parcela leży na wysokości 350–400 m n.p.m., ma południowo-zachodnią ekspozycję oraz skaliste gleby bogate w alberese i galestro. Rocznik 2017 to kupaż 72% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese i 8% Cabernet Franc. Poszczególne odmiany i partie winifikowano oddzielnie, ze szczególnym naciskiem na selekcję owoców. Po fermentacji malolaktycznej partie dojrzewały oddzielnie w beczkach, następnie zostały połączone i kontynuowały dojrzewanie. Rocznik spędził około 18 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. Solaia produkowana jest wyłącznie w odpowiednich rocznikach.
Informacje o produkcie
- Producent
- Marchesi Antinori
- Kraj
- Włochy
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Region
- Toskania
- Apelacja
- Toscana IGT
- Szczep
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- Zawartość alkoholu
- 14,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- James Suckling 97 pkt., Decanter 97 pkt., Wine Enthusiast 96 pkt
Bodegas Catena Zapata
"Fortuna Terrae" Adrianna Vineyard
Kraj
Argentyna
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
