Alheit Vineyards
Hereafter Here
-
KrajRPA
-
SzczepChenin Blanc
-
RodzajWytrawne
-
KolorBiałe
Aromat
Wino jest połyskliwe o atrakcyjnej barwie patynowanego złota. Aromatyczność zdominowana jest przez nuty owocowe i mineralne: owoce tropikalne takie jak melon miodowy, dojrzałe mango czy gujawa; tłuczony żwir i uderzane o siebie otoczaki. Przebijają się też akcenty ziołowe oraz kwiatowe: świeża szałwia z odrobiną mięty pieprzowej, a także białe kwiaty.
Smak
W ustach wino zachwyca kompleksowością. Jest całkiem solidnie zbudowane, a jednocześnie bardzo świeże. Gęste i kremowe, z wyraźnymi oznakami dojrzewania nad osadem oraz kontaktu z dębem. Smak jest zbliżony do zapachu lecz wzbogacony jest o niuans stłuczonego jabłka, kandyzowanej skórki cytrynowej, słodkiej brioche z masłem i odrobinę słonego smaku w końcówce, która ciągnie się przyjemnie długo.
Potrawy
Risotto z owocami morza, grillowana ośmiornica, homar
Więcej informacji
Zadziwia, że wino, które producent deklaruje jako swoje "podstawowe" oferuje taką złożoność i kompleksowość.
Powstaje z owoców zebranych z młodych, około 8-io letnich krzaków. Fermentacja przebiega spontanicznie w używanych beczkach różnych rozmiarów, następnie wino dojrzewa nad osadem przez okres 18 miesięcy. Butelkowane bez filtracji i klaryfikacji.
Informacje o produkcie
- Producent
- Alheit Vineyards
- Kraj
- RPA
- Region
- Western Cape
- Apelacja
- W.O. Western Cape
- Szczep
- Chenin Blanc
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750
- Certyfikaty
- Wino wegańskie, Wino naturalne, Vininova naturalnie
