Château Pape Clément
Le Clementin Rouge 2022
-
KrajFrancja
-
SzczepCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Aromat otwiera się soczystymi czerwonymi owocami, którym towarzyszą delikatne nuty kwiatowe i charakterystyczny dymny akcent. W tle wyczuwalne są ziarna espresso, kakao oraz przyprawy. Bukiet jest wielowarstwowy, lecz przystępny, łącząc dojrzałą owocowość z subtelnymi tonami palonymi i czekoladowymi.
Smak
Wytrawne, o średniej budowie, miękkie i soczyste, z wyraźnym smakiem dojrzałych czerwonych owoców. Łagodna tekstura i dobrze zaznaczone taniny nadają mu przyjemną strukturę, a świeżość podtrzymuje równowagę. W finiszu owoc przeplata się z dymem, przyprawami i odrobiną kakao, pozostawiając eleganckie, lekko taniczne zakończenie.
Potrawy
Pieczona kaczka, risotto z grzybami
Więcej informacji
Clémentin de Pape Clément Rouge 2022 to drugie wino Château Pape Clément, posiadłości Bernarda Magreza w Pessac-Léognan w Bordeaux. Według Jeffa Leve’a kupaż tworzą Merlot (75%), Cabernet Sauvignon (20%), Petit Verdot (3%) i Cabernet Franc (2%). Producent opisuje selekcję gron, grawitacyjne napełnianie kadzi stalowych i betonowych, macerację na zimno oraz ręczne zanurzanie czapy wytłoków. Fermentacja jabłkowo-mlekowa odbywa się w beczkach, a deklarowane dojrzewanie cuvée trwa 16 miesięcy. Ciekawostka: nazwa posiadłości upamiętnia papieża Klemensa V, a rok 2022 był rokiem jej 770. zbiorów.
Informacje o produkcie
- Producent
- Château Pape Clément
- Kraj
- Francja
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Region
- Bordeaux
- Apelacja
- Pessac-Léognan AOC
- Szczep
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Zawartość alkoholu
- 13,5 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- James Suckling 92–93 pkt.
Château Pape Clément
Le Clementin du Château Pape Clément Blanc 2016
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Białe
Bodegas Catena Zapata
"Fortuna Terrae" Adrianna Vineyard
Kraj
Argentyna
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
