Tradition Heritage 3 Cuvée Jahre Magnum
-
KrajAustria
-
Szczepfield blendGrüner Veltliner
-
RodzajWytrawne
-
KolorBiałe
Aromat
Smak
Potrawy
Więcej informacji
Schloss Gobelsburg Heritage 3 Cuvée Jahre – Edition 853 w wersji Magnum to wino oparte na szczepie Grüner Veltliner i innych lokalnych odmianach, dojrzewającego 3 lata tradycyjnymi metodami w drewnie. To nie jest typowe, świeże Grüner Veltliner tylko klasyczne, złożone, wytrawne białe wino z delikatną oksydacją, dojrzałością i historią. Złożone z trzech roczników: 2017, 2012, 2009 w aromacie dojrzałe jabłko, orzechy, zioła, pieczone cytrusy, kremowe nuty z beczki. Usta strukturalne, złożone, z zaokrągloną kwasowością i mineralnym zakończeniem. Styl klasyczny, poważny, o długim potencjale starzenia.
Dzięki dojrzewaniu 3 lata tradycyjnymi metodami w beczkach, pasują do niego dania o głębi smaku, strukturze i nutach ziemistych lub umami:
- Pieczony sandacz na purée z kalafiora z masłem orzechowym
- Ostrygi na ciepło z gratin ziołowym
- Wędzony pstrąg z chrzanem i kwaśną śmietaną
- Królik w białym winie z musztardą i warzywami korzennymi
- Dojrzewające sery kozie
- Pieczony seler korzeniowy z palonym masłem i kaparami
- Risotto z borowikami lub truflami
W wersji Magnum powstało tylko 515 butelek.
Informacje o produkcie
- Producent
- Schloss Gobelsburg
- Minimalna temperatura
- 12.00 st.C
- Kraj
- Austria
- Region
- Kamptal
- Szczep
- field blend , Grüner Veltliner
- Zawartość alkoholu
- 12,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 1500 ml
- Certyfikaty
- Wino wegańskie
