Masseto
Masseto
-
KrajWłochy
-
SzczepCabernet Franc, Merlot
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Potężny, głęboki i wielowarstwowy bukiet. Dominują dojrzałe śliwki, jeżyny, czarne wiśnie i borówki, którym towarzyszą nuty malin, suszonych kwiatów i fiołków. Z czasem pojawiają się zioła, skórka pomarańczy, anyż, mokka, kawa, tytoń i cedr, a także grafit, lukrecja i balsamiczne niuanse. Cabernet Franc wnosi wyraźną świeżość i aromatyczne napięcie.
Smak
W ustach niezwykle skoncentrowane, pełne i bogate, ale jednocześnie zaskakująco świeże i precyzyjne. Dojrzałe śliwki, maliny i ciemne owoce łączą się z lukrecją, grafitem, pieprzem, kakao i korzennymi przyprawami. Taniny są potężne, lecz bardzo drobne i aksamitne, a żywa kwasowość nadaje winu energii. Finisz jest wyjątkowo długi, balsamiczny, mineralny i wielowarstwowy.
Potrawy
Bistecca alla fiorentina, dziczyzna
Więcej informacji
Masseto 2020, Toscana IGT powstało z 85% Merlot i 15% Cabernet Franc. Owoce zbierano ręcznie do 15-kilogramowych skrzynek; Merlot do 14 września, Cabernet Franc do 16 września. Po odszypułkowaniu i delikatnym zgniataniu owoce trafiały grawitacyjnie do betonowych kadzi, a każdą parcelę winifikowano osobno. Fermentacja przebiegała spontanicznie, z udziałem rodzimych drożdży, w 25–28°C. Pobyt w kadziach trwał 21–28 dni. Fermentację malolaktyczną przeprowadzono w barriques z 100% nowego dębu. Partie dojrzewały oddzielnie przez 12 miesięcy, następnie zostały połączone i wróciły do beczek na kolejny rok. Łącznie 24 miesiące w beczce + 12 miesięcy w butelce przed premierą.
Informacje o produkcie
- Producent
- Masseto
- Kraj
- Włochy
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Region
- Toskania
- Apelacja
- Toscana IGT
- Szczep
- Cabernet Franc, Merlot
- Zawartość alkoholu
- 15,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- Decanter 99 pkt., James Suckling 99 pkt., Wine Enthusiast 99 pkt., Wine Spectator 96+ pkt.
Bodegas Catena Zapata
"Fortuna Terrae" Adrianna Vineyard
Kraj
Argentyna
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
