Dorli Muhr
Carnuntum Rot
-
KrajAustria
-
SzczepBlaufränkischSyrah
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Gęste, skoncentrowane wino o aromatach dojrzałych czerwonych owoców – soczystych wiśni, śliwek i czerwonych jagód. Bukiet jest intensywny i pełny, z wyraźną owocowością, która nadaje mu charakteru i głębi.
Smak
Na podniebieniu wino jest subtelnie ziemiste i pieprzne, z delikatnie zaznaczoną taniną, która nadaje mu strukturę. Całość jest dobrze zbalansowana, a finisz wyraźny, długi i elegancki, podkreślający jego charakter.
Potrawy
Kofty jagnięce, tagine z jagnięciny
Więcej informacji
Wino powstaje z owoców pochodzących z niżej położonych części winnic, gdzie grubsza warstwa gleby zapewnia lepsze zatrzymywanie wody. W suchych rocznikach sprzyja to równomiernemu dojrzewaniu gron, natomiast w wilgotnych latach owoce dojrzewają wolniej, rozwijając odmienny profil aromatyczny. Z tych parceli tworzone jest regionalne Carnuntum – kupaż 85% Blaufränkisch i 15% Syrah.
Winogrona zbierane są bez użycia siarki, a fermentacja przebiega spontanicznie z udziałem dzikich drożdży. Maceracja jest bardzo delikatna i odbywa się w dużych drewnianych kadziach, bez ingerencji mechanicznej i kontroli temperatury. Wino dojrzewa dwa lata, z jednym obciągiem, a następnie kolejny rok w butelce przed wprowadzeniem na rynek.
Informacje o produkcie
- Producent
- Dorli Muhr
- Minimalna temperatura
- 14.00 st.C
- Kraj
- Austria
- Region
- Niederösterreich
- Apelacja
- Carnuntum DAC
- Szczep
- Blaufränkisch , Syrah
- Zawartość alkoholu
- 12,5 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Certyfikaty
- Wino naturalne , Vininova naturalnie
- Nagrody
- James Suckling 90pkt.
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
