Domaine Rolet
Expression du Terroir
-
KrajFrancja
-
SzczepChardonnaySavagnin
-
RodzajWytrawne
-
KolorBiałe
Aromat
Nietuzinkowy aromat, w którym łączą się aromaty świeżych i suszonych owoców, orzechów, świeżego pieczywa i wonnych roślin. Dojrzałe żółte jabłko połączone z zielonym orzechem włoskim to wiodące nuty, którym towarzyszą akcenty skórki świeżo upieczonego chleba, szypułek winogronowych i liści geranium.
Smak
W ustach wino prezentuje niezwykłe bogactwo. Jest świeże, z dużą dawką niuansów jabłek i cytrusów lecz jednocześnie częstuje gładką, wręcz kremową teksturą. Można odnaleźć też akcenty wanilii i ciastka maślanego oraz młodych orzechów włoskich czy lekkiej ziołowej goryczki nasuwającej skojarzenie z gencjaną. W finiszu lekko wybrzmiewa słona i kredowa nuta.
Potrawy
Polenta z grzybami, deska serów
Więcej informacji
Wino zostało przygotowane z odmian Chardonnay (70%) oraz Savagnin (30%). Oba szczepy były winifikowane osobno. Savagnin dojrzewał przez 3 lata w beczkach z francuskiego dębu pod warstwą drożdży (sous-voile). Chardonnay dojrzewało przez 3 lata w dużych drewnianych zbiornikach typu fouder bez dojrzewania biologicznego.
Informacje o produkcie
- Producent
- Domaine Rolet
- Minimalna temperatura
- 14.00 st.C
- Kraj
- Francja
- Region
- Jura
- Apelacja
- Côtes du Jura AOC
- Szczep
- Chardonnay , Savagnin
- Zawartość alkoholu
- 13,5 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750 ml
