Tradition Heritage Cuvée 3 Jahre Edition 855
-
KrajAustria
-
SzczepGrüner Veltliner, inne lokalne szczepy
-
RodzajWytrawne
-
KolorBiałe
Aromat
Smak
Potrawy
Więcej informacji
Schloss Gobelsburg to jedna z najstarszych austriackich posiadłości winiarskich, której historia sięga 1171 roku i działalności cystersów z opactwa Zwettl. Od 1996 roku prowadzą ją Eva i Michael Moosbruggerowie. Seria TRADITION przywraca dawne metody pracy i ideę wina nabierającego harmonii dzięki cierpliwemu dojrzewaniu. Wersja 3 Years nawiązuje do XIX-wiecznego zwyczaju sprzedaży win po co najmniej trzech latach starzenia.
Rozgniecione grona macerują przez 10–18 godzin, następnie trafiają do prasy koszowej. Moszcz fermentuje w drewnianych beczkach bez wcześniejszego klarowania przez sedymentację. Podczas trzyletniego dojrzewania wino przelewa się między beczkami, co wspiera jego rozwój i pozwala oddzielać osad bez filtracji. Starsze partie dopełniają kompozycję. Edycja 855 łączy roczniki 2022, 2019 i 2017; numer oznacza 855. rok tradycji winiarskiej posiadłości.
Informacje o produkcie
- Producent
- Schloss Gobelsburg
- Minimalna temperatura
- 12.00 st.C
- Kraj
- Austria
- Region
- Kamptal
- Szczep
- Grüner Veltliner, inne lokalne szczepy
- Zawartość alkoholu
- 13,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750 ml
- Certyfikaty
- Wino wegańskie
