Winnica Kamil Barczentewicz
Gewürztraminer
-
KrajPolska
-
SzczepGewürztraminer
-
RodzajWytrawne
-
KolorBiałe
Aromat
W nosie dominują
nuty czerwonej pomarańczy i soczystej brzoskwini, które delikatnie przeplatają
się z akcentami szałwii oraz świeżych cytrusów. Subtelny aromat róży dodaje
kompleksowości, choć nie przytłacza całości kompozycji wina.
Smak
Smaki owoców cytrusowych i brzoskwini są doskonale zbalansowane ziołowymi
tonami szałwii. Finisz jest długi, lekko pikantny, pozostawiający przyjemne,
mineralne wrażenie. Wino prezentuje się świeżo i rześko, będąc jednocześnie strukturalne i głębokie.
Potrawy
Sery kozie, kuchnia tajska
Więcej informacji
Fermentacja odbyła się w betonowym jaju i zbiorniku ze stali nierdzewnej. Po jej zakończeniu wino dojrzewało nad osadem drożdżowym przez okres 9 miesięcy.
Owoce pochodzą z młodej parceli nasadzonej w 2019 roku o wapiennym podłożu oraz innej działki, gdzie gleby stanowią mieszankę piasków, lessów i gliny.
Informacje o produkcie
- Producent
- Winnica Kamil Barczentewicz
- Minimalna temperatura
- 7.00 st.C
- Kraj
- Polska
- Region
- Małopolski Przełom Wisły
- Szczep
- Gewürztraminer
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750 ml
