Telmo Rodriguez
Tabuerniga
-
KrajHiszpania
-
Szczepfield blendTempranillo
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Początkowo stonowana aromatyczność zapowiadająca elegancję i powagę. Ciemne owoce, zwłaszcza jagody, wyeksponowane na równi z subtelnymi niuansami ziół czy mineralności w postaci kruszonych muszelek morskich oraz wilgotnej gleby. W tle odzywa się nuta garbowanej skóry i anyżu.
Smak
Ujmuje czystością i precyzją smaku, zdecydowanie zachwyca swoją elegancją. Świetnie zbalansowane, o solidnej, ale nie przesadzonej budowie i soczystej, wyważonej kwasowości. Smak wina jest tożsamy do jego zapachu, choć wzbogacony o akcenty suszonych kwiatów hibiskusa oraz gorzko-słodkiej czerwonej pomarańczy.
Potrawy
Kofty jagnięce, łopatka wieprzowa bbq, faszerowana papryka
Więcej informacji
La Tabeurniga to nazwa pojedynczej winnicy znajdującej się w okolicach historycznego miasta La Bastida. Całość ujęta jest w kształt tarasowego amfiteatru o łącznej powierzchni 2,7 ha. Ślady produkcji wina w tym miejscu sięgają aż 1300 lat wstecz!
Wino zdecydowanie nawiązuje do tradycyjnego stylu produkcji win w Rioja – spontaniczna fermentacja odbywa się w otwartych drewnianych zbiornikach o pojemności 3000 l, a dojrzewanie trwające 14-16 miesięcy zachodzi w używanych fouderach mieszczących 1500 l wina.
Wino zostało zrobione z owoców pochodzących z certyfikowanej uprawy organicznej.
Informacje o produkcie
- Producent
- Telmo Rodriguez
- Kraj
- Hiszpania
- Region
- Rioja
- Apelacja
- Rioja DOCa
- Szczep
- field blend, Tempranillo
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750
- Certyfikaty
- Wino organiczne
- Nagrody
- Robert Parker 98 pkt., James Suckling 97 pkt. Wine Spectator 98 pkt.
