Château Rieussec
Carmes de Rieussec
-
KrajFrancja
-
SzczepMuscadelle, Sémillon, Sauvignon Blanc
-
RodzajSłodkie
-
KolorBiałe
Aromat
Początkowo wino pachnie subtelnie, dopiero z czasem zaczyna ujawniać intensywniejsze aromaty świeżych i kandyzowanych cytrusów, soczystej moreli, dojrzałej gruszki, a także wiciokrzewu i imbiru.
Smak
Słodko-kwaśne nuty kandyzowanych cytrusów zestawione z akcentem długo pieczonego jabłka, miodu wielokwiatowego i lekko pikantnej kory cynamonu. Rewelacyjnie wkomponowana beczka odczuwalna zwłaszcza w finiszu pod postacią orzechów makadamia z miodem.
Potrawy
Fois gras, sery pleśniowe zielone/niebieskie
Więcej informacji
Carmes de Rieussec to druga etyketa Chateau Rieussec - posiadłości o statusie Premier Grand Cru w Sauternes. W stosunku do grand vin cechuje się większą świeżością i nieco lżejszą budową. Skład w roczniku 2020: 82% Sémillon, 16% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle.
Winogrona są tłoczone bezpośrednio po przybyciu do winiarni. Po klarowaniu moszcz trafia do nowych beczek, gdzie odbywa się fermentacja, oddzielnie dla każdej parceli. Po fermentacji wina dojrzewają na osadzie z regularnym bâtonnage do połowy grudnia, a następnie po kupażu wracają do beczek na ok. 12 miesięcy dojrzewania.
Informacje o produkcie
- Producent
- Château Rieussec
- Kraj
- Francja
- Minimalna temperatura
- 8.00 st.C
- Region
- Bordeaux
- Apelacja
- Sauternes AOC
- Szczep
- Muscadelle, Sémillon, Sauvignon Blanc
- Rodzaj
- Słodkie
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750 ml
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
