Castello di Volpaia
Nikà Passito
-
KrajWłochy
-
SzczepZibibbo
-
RodzajSłodkie
-
KolorBursztynowy
Aromat
Intensywny i bogaty aromat suszonych winogron, dojrzałych moreli, kandyzowanej skórki pomarańczy, miodu, fig i rodzynek z delikatną nutą kwiatową.
Smak
Słodkie, aksamitne i doskonale zbalansowane. Dominują nuty suszonych owoców, moreli, miodu i karmelu, wsparte świeżością oraz długim, harmonijnym finiszem.
Potrawy
Desery z ricottą, sery pleśniowe białe
Więcej informacji
Passito di Pantelleria powstaje na wulkanicznej wyspie Pantelleria, położonej na południe od zachodnich wybrzeży Sycylii. Uprawiane tu krzewy szczepu Zibibbo (Muscat of Alexandria) prowadzone są tradycyjną metodą alberello pantesco, wpisaną na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Niskie krzewy sadzone są w niewielkich zagłębieniach, które chronią je przed silnymi wiatrami i pomagają zatrzymywać wilgoć. Po zbiorach grona są delikatnie podsuszane w śródziemnomorskim słońcu, co pozwala skoncentrować aromaty i naturalną słodycz. Wulkaniczne gleby oraz morski klimat nadają winu wyjątkową mineralność, elegancję i bogactwo aromatów.
Informacje o produkcie
- Producent
- Castello di Volpaia
- Kraj
- Włochy
- Minimalna temperatura
- 12.00 st.C
- Region
- Sycylia
- Apelacja
- Passito di Pantelleria DOC
- Szczep
- Zibibbo
- Rodzaj
- Słodkie
- Zawartość alkoholu
- 14,0 %
- Kolor
- Bursztynowy
- Pojemność
- 500 ml
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
