Cantine Terlan
Terlaner I Grande Cuvée
-
KrajWłochy
-
SzczepChardonnayPinot BlancSauvignon Blanc
-
RodzajWytrawne
-
KolorBiałe
Aromat
Atrakcyjny, połyskliwy słomkowy kolor. Bardzo bogata, wielowarstwowa szata aromatyczna - przewijają się nuty cytrusów, w tym kandyzowanej skórki pomarańczowej; przypraw takich jak szafran czy biały pieprz; suszone morele, a także lekkie niuanse miodowe i dymne.
Smak
finezyjnie intensywne, o niezbyt ciężkiej budowie. Kremowa tekstura idzie w parze z cytrusową kwasowością, co daje poczucie świetnego balansu. Smak dojrzałych cytrusów, świeżych ziół i rześka, skalista mineralność zostają na długo w pamięci. Wyraźna, lekko słona końcówka.
Potrawy
Sery kozie, żółte curry z warzywami, tatar z łososia
Więcej informacji
I Grande Cuvee to jest uosobieniem perfekcji w winie dla Rudi Koflera - głównego enologa Cantina Terlan.
Owoce do produkcji Primo pochodzą z lokalnych cru - Pinot Blanc z winnicy Vorberg, Chardonnay z winnicy Kreuth, a Sauvignon Blanc z winnicy Winkl.
Wino przechodzi bardzo wolną fermentację w drewnianych zbiornikach o pojemności 12 hl, a następnie przez 12 miesięcy dojrzewa nad osadem, również w beczkach.
Łączna produkcja to około 3300 butelek.
Informacje o produkcie
- Producent
- Cantine Terlan
- Kraj
- Włochy
- Region
- Górna Adyga
- Apelacja
- Alto Adige DOC
- Szczep
- Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750
