Aromat
Jasnozłoty kolor. Na pierwszym planie pojawiają się owoce pestkowe - brzoskwinie i nektarynki oraz białe, wiosenne kwiaty kwitnących drzew. Dalej pojawiają się aromaty przyprawowe takie jak bazylia czy subtelna wanilia. Lekki niuans migdałowy.
Smak
Pełne, o kremowej strukturze i stosunkowo niskiej kwasowości. Wyczuwalne dojrzałe, słodkawe owoce pestkowe - biała brzoskwinia, nektarynka czy gruszka. W tle przewija się smak banana, mieszanki świeżych ziół i słodkich przypraw.
Potrawy
Tłuste ryby, indyk w sosie śmietanowo-ziołowym
Więcej informacji
Po fermentacji wino leżakuje przez krótki czas nad drożdżowym osadem, a następnie jego większość dojrzewa w drewnianych zbiornikach przez okres 7 miesięcy. Dojrzewanie odbywa się w zbiornikach nowych i wielokrotnego użycia, o różnej pojemności. Zaledwie 20% wino jest przygotowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Informacje o produkcie
- Producent
- Emiliana
- Kraj
- Chile
- Region
- Casablanca Valley
- Apelacja
- DO Casablanca
- Szczep
- Viognier
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750
- Certyfikaty
- Wino wegańskie, Wino organiczne
