Kopke
50 Years Old Tawny
-
KrajPortugalia
-
SzczepTinta RorizTauriga Francafield blendTouriga Nacional
-
RodzajSłodkie
-
KolorCzerwone
Aromat
Niesamowita intensywność i wielowarstwowość aromatyczna. Nuty suszonych fig, moreli i rodzynek wytrwale towarzyszą zdecydowanym akcentom korzennym i przyprawowym - cynamon, goździki, lukrecja czy anyż to tylko niektóre z nich. Wyraźne są też akcenty kojarzące się z czymś pikantnym - młotkowany czarny pieprz czy tabaka. Świetnie kontrastują z nimi łagodne niuanse maślanych herbatników, palonego masła, mlecznej czekolady i kandyzowanej skórki pomarańczowej. które ujawniają się jednak dopiero po chwili. Cały czas, jakby z drugiego planu, przebija się subtelny zapach suchych ziaren zbożowych albo słodu.
Smak
Smak poraża swoją intensywnością. W Kopke 50 Years Old Tawny rewelacyjnie zaprezentowany jest balans między krzepką budową i słodyczą a soczystą żywą kwasowością, która nadaje winu wigoru. Zachwyca aksamitnie gładka struktura i smak utrzymujący się niemal bez końca. Można odnaleźć w nim zwłaszcza likierową wiśnię, marmoladę różaną, suszone owoce oraz mnogość przypraw. Dodatkowo pojawiają się akcenty kawy takie jak espresso lub mokka, a także mleczna czekolada, czekolada z chili, miód akacjowy, czy cukier trzcinowy.
Potrawy
Szarlotka z lodami waniliowymi, crème brûlée, solo wine
Więcej informacji
W butelce Kopke 50 Years Old Tawny znajduje się mieszanka wielu roczników porto, którego uśredniony wiek to właśnie 50 lat. Czymś, co wyróżnia wina Kopke jest fakt, że wszystkie wina przechowują w drewnianych beczkach, co istotnie wpływa na finalny kształt wina. Słodycz wina w pewien sposób oddaje trendy sprzed dekad - jest znacznie słodsze niż porto produkowane obecnie.
Kategoria Porto Tawny z oznaczeniem wieku 50 Years Old funkcjonuje dopiero od 2022 roku.
Po otwarciu, wino zachowa swoje walory przez okres nawet 4-5 miesięcy!
Informacje o produkcie
- Producent
- Kopke
- Kraj
- Portugalia
- Minimalna temperatura
- 12.00 st.C
- Region
- Porto
- Apelacja
- Porto DOC
- Szczep
- Tinta Roriz , Tauriga Franca , field blend , Touriga Nacional
- Rodzaj
- Słodkie
- Zawartość alkoholu
- 20,0 %
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- Robert Parker 98 pkt.
