Henschke
Henry's Seven
-
KrajAustralia
-
SzczepGrenacheShirazMataroViognier
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Bogata szata aromatyczna, w której prym wiodą nuty owocowe - dojrzałe maliny oraz jagody, czerwone porzeczki i śliwki. Pojawiają się też aromaty kwiatowe i ziołowo - korzenne, takie jak fiołki oraz anyż i czarny pieprz. Bardzo delikatnie wyczuwalny akcent lukrecji i mentolu.
Smak
W ustach wino jest intensywne i skoncentrowane, o mięsistej teksturze. Aksamitna tanina dobrze koresponduje z owocową świeżością. Wyraźny smak owocowy z czerwonymi porzeczkami, likierowymi wiśniami i dojrzałymi malinami na czele. Dodatkowo pojawiają się niuanse lukrecji, lekko pikantnych ziół oraz śliwki w czekoladzie. Długi i gładki finisz.
Potrawy
Sery twarde starzone, ratatouille, stek rib eye
Więcej informacji
Nazwa Henry's Seven odnosi się do postaci Henrego Evans'a, który zasadził pierwsze krzaki winorośli w okolicach Keyneton w 1853 r. Na siedmiu akrach posadził właśnie te szczepy, z których przygotowane jest wino.
Rocznik 2021 skomponowany jest ze szczepów Shiraz (77%), Grenache (11%), Mataro (10%) i Viognier (2%). Przez 10 miesięcy dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 250 l, z czego niewielka część beczek jest nowa.
Informacje o produkcie
- Producent
- Henschke
- Kraj
- Australia
- Region
- Barossa Valley
- Szczep
- Grenache, Shiraz, Mataro, Viognier
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750
- Nagrody
- James Suckling 95 pkt., Robert Parker 90 pkt.
