Emiliana
Novas Cabernet Sauvingon
-
KrajChile
-
SzczepCabernet Sauvignon
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Połyskliwa, ciemna wiśniowa barwa. Na pierwszy plan wysuwa się wyraźny aromat jeżyny i czarnej porzeczki, a wtórują im nuty wynikające z dojrzewania w drewnianych beczkach - drewno cedrowe, ziarna kawy i gorzka czekolada.
Smak
Dobrze zbalansowane, bardzo soczyste i z wyważonymi taninami. Owocowy profil nie daje o sobie zapomnieć, a subtelne niuanse kawy i czekolady pojawiają się zwłaszcza w trwałym finiszu.
Potrawy
Carpaccio z buraka, pulled pork, chili con carne
Więcej informacji
"Klasyczny" Cabernet Sauvignon z Chile!
Po trwającej 2 tygodnie fermentacji przeprowadzonej w zbiornikach ze stali nierdzewniej większość wina została przeniesiena do dębowych beczek o różnych rozmiarach, z czego część beczek była nowa. We wspomnianych beczkach zaszła samoistnie przemiana malolaktyczna. Dojrzewanie trwało 10 miesięcy.
Informacje o produkcie
- Producent
- Emiliana
- Kraj
- Chile
- Region
- Maule Valley
- Apelacja
- DO Maule
- Szczep
- Cabernet Sauvignon
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750
- Certyfikaty
- Wino wegańskie, Wino organiczne
- Nagrody
- James Suckling 92 pkt.
