Emiliana
Salvaje Syrah Roussanne
-
KrajChile
-
SzczepSyrahRoussanne
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Głęboka barwa na pograniczu czerwieni i fioletu. Wino atakuje aromatami ciemnych owoców, zwłaszcza śliwek i jagód leśnych. Wyczuwalne są również czarne oliwki, lekkie nuty dymne, suszony tymianek oraz goździki. Aromaty Salvaje świetnie ewoluują w dekanterze czy kieliszku.
Smak
Wino zachwyca intensywnością smaku ciemnych owoców leśnych, czarnych oliwek, goździków oraz lekkim niuansem wędzonki. Jest obfite i wręcz otula podniebienie swoją gładką ale wyrazistą taniną. Oferuje wiele owocowej świeżości oraz trwałą i skoncentrowaną końcówkę.
Potrawy
Wieprzowina po chińsku , wegetariański ramen
Więcej informacji
Salvaje skomponowane jest z Syrah (97%) oraz Rousanne (3%). Wartość dodanych związków siarki podczas produkcji wynosi 0,00 mg/l.
Winogrona zbierane ręcznie i poddane podwójnej selekcji. Fermentacja na rdzennych drożdżach poprzedzona maceracją na zimno. Po spontanicznej przemianie malolaktycznej wino dojrzewało przez okres 5 miesięcy w zbiornikach z cementu oraz ze stali nierdzewnej.
Informacje o produkcie
- Producent
- Emiliana
- Kraj
- Chile
- Region
- Casablanca Valley
- Apelacja
- DO Casablanca
- Szczep
- Syrah, Roussanne
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750
- Certyfikaty
- Wino wegańskie, Wino organiczne
- Nagrody
- James Suckling 93 pkt.
