Aromat
Złożony i elegancki bukiet łączy aromaty cytrusów z kwiatami ginestry, szałwią i ziołami. Wraz z napowietrzaniem pojawiają się nuty dojrzałych żółtych owoców oraz subtelne akcenty tostowe związane z dojrzewaniem w dużych beczkach. Całość jest głęboka, wielowarstwowa i zdecydowanie bardziej dojrzała niż młodsze interpretacje Verdicchio.
Smak
Pełne, głębokie i wyraźnie mineralne, z mocną, ale doskonale wkomponowaną kwasowością. Dojrzały owoc łączy się ze słonym charakterem terroir, delikatną kremowością i subtelnym wpływem francuskiego dębu. Finisz jest długi, świeży i wyrazisty, z nutami cytrusów, ziół i mineralnym napięciem zapowiadającym duży potencjał dojrzewania.
Potrawy
Homar, pieczony turbot
Więcej informacji
San Sisto to cru pochodzące z 30-hektarowej winnicy na północnym zboczu Maiolati Spontini, położonej na wysokości 250–350 m n.p.m. Chłodna ekspozycja północna i północno-wschodnia oraz wapienne gleby z udziałem gliny sprzyjają wysokiej kwasowości, mineralności i długowieczności wina. Verdicchio dojrzewa przez 12 miesięcy w dużych, 25-hektolitrowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie minimum 12 miesięcy w butelce. To najbardziej ambitna i stworzona do dojrzewania interpretacja Verdicchio w Tenute San Sisto.
Informacje o produkcie
- Producent
- Tenute San Sisto
- Minimalna temperatura
- 10.00 st.C
- Kraj
- Włochy
- Region
- Marche
- Apelacja
- Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG
- Szczep
- Verdicchio
- Zawartość alkoholu
- 12,5 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750 ml
- Nagrody
- Falstaff 93 pkt.
Tenute San Sisto
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
Kraj
Włochy
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Białe
Bodegas Catena Zapata
"Fortuna Terrae" Adrianna Vineyard
Kraj
Argentyna
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
