Compahnia Tinta Negra dos Villões
-
KrajPortugalia
-
SzczepSaborinho, Tinta Bastarda, Tinta Negra
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Smak
Potrawy
Więcej informacji
Tinta Negra dos Villões powstaje w projekcie António Maçanity i Nuno Farii, odkrywającym tradycyjne odmiany Madery i Porto Santo. Tinta Negra, znana przede wszystkim z win wzmacnianych Madeira, daje tutaj świeże, czerwone wino spokojne. Ta sama odmiana występuje jako Molar w Colares i Saborinho na Azorach. Winogrona pochodzą z trzech parceli w Estreito de Câmara de Lobos i São Vicente, z około 40-letnich krzewów rosnących na glebach wulkanicznych i prowadzonych na pergolach latada. Ręcznie zebrane owoce przewozi się na Porto Santo. Fermentacja przebiega spontanicznie, z udziałem 30% całych gron, a maceracja trwa 40 dni. Wino dojrzewa osiem miesięcy: 70% w używanych beczkach z francuskiego dębu, a 30% w zbiornikach stalowych. Powstało 10 066 numerowanych butelek.
Informacje o produkcie
- Producent
- Antonio Macanita
- Kraj
- Portugalia
- Minimalna temperatura
- 12.00 st.C
- Region
- Madera
- Apelacja
- Terras Madeirenses IGP
- Szczep
- Saborinho, Tinta Bastarda, Tinta Negra
- Zawartość alkoholu
- 10,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Certyfikaty
- Vininova naturalnie
