Emiliana
Signos De Origen 'Vinilla'
-
KrajChile
-
SzczepChardonnayRoussanne
-
RodzajWytrawne
-
KolorBiałe
Aromat
Jasnożółta barwa ze złotymi refleksami. Wyraźnie zaznaczone aromaty brzoskwini z białym miąższem, nektarynki i słodkawych cytrusów, a także białych kwiatów, zwłaszcza kwiatu pomarańczy i jaśminu. Wkrada się również lekki niuans drożdżowo - chlebowy.
Smak
Nieco mocniejszej budowy, o żywej cytrusowo - jabłkowej świeżości i bardzo przyjemnej aksamitnej teksturze. Wyraźnie wyczuwalne owoce pestkowe - nektarynka, brzoskwinia i dojrzałe jabłko Golden Delicius. Dodatkowo pojawiają się nuty prażonych migdałów, chipsów bananowych i masła. Lekko pikantna i słona końcówka.
Potrawy
Żółte curry z warzywami, ostrygi, tatar z łososia
Więcej informacji
Wino przeszło spontaniczną fermentację, po której dojrezwało nad drożdżowym osadem przez 7 miesięcy w zbiornikach z drewna, cementu i stali nierdzewnej. Jest skomponowane z Chardonnay (94%) i Roussanne (6%).
Informacje o produkcie
- Producent
- Emiliana
- Kraj
- Chile
- Region
- Casablanca Valley
- Apelacja
- DO Casablanca
- Szczep
- Chardonnay, Roussanne
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750
- Certyfikaty
- Wino wegańskie, Wino biodynamiczne, Wino organiczne
- Nagrody
- James Suckling 92 pkt.
