Aromat
Złożony aromat, na który składają się zwłaszcza nuty cytrusów, jabłka papierówki i kwitnących białych kwiatów, a także bezy cytrynowej. Po chwili dołączają do nich akcenty bułeczki maślanej, a także migdałów i orzechów laskowych. Zapowiada uderzenie świeżości w ustach.
Smak
W ustach wino jest świeże i energiczne, z przyjemnie orzeźwiającymi cytrusowymi akcentami i dużą intensywnością smaku. Drobne bąble wdzięcznie rozchodzą się po podniebieniu. Kilkuletnie dojrzewanie nad osadem sprawia, że wino jest krągłe i przyjemnie aksamitne w swojej teksturze, co w zestawieniu z długim cytrynowo - solankowym finiszem dostarcza dużo satysfakcji.
Potrawy
Quiche z łososiem, makaron pesto
Więcej informacji
Cuvee Pietra to wino musujące produkowane metodą tradycyjną. Winnice, z których pochodzą owoce Chardonnay leżą na wysokości 400-600 m n.p.m. Po ręcznym zbiorze następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i dojrzewanie z osadem przez 8 miesięcy. Następnie wino jest butelkowane i inicjuje się drugą fermentację, po ustaniu której następuje kolejny, dłuższy, bo aż 3 letni okres dojrzewania nad osadem, tym razem w butelkach.
Informacje o produkcie
- Producent
- San Leonardo
- Kraj
- Włochy
- Minimalna temperatura
- 8.00 st.C
- Region
- Trentino
- Apelacja
- Trentodoc
- Szczep
- Chardonnay
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750 ml
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
