San Leonardo
Terre Di San Leonardo
-
KrajWłochy
-
SzczepCabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Aromat wina prezentuje przede wszystkim wielką świeżość i owocowy charakter. Akcenty ciemnych wiśni, czarnej porzeczki i maliny przeplatają się z nutami wytrawnych przypraw i suszonych ziół. Po czasie ujawniają się też subtelne niuanse paprykowe i balsamiczne.
Smak
Terre Di San Leonardo cechuje świetny balans i niesamowita soczystość idąca w parze z wyraźnie owocowym smakiem. Nieco mocniej zarysowana, młodzieńcza tanina oraz kwasowość dostarczają wiele satysfakcji już dziś ale definiują też jego potencjał dojrzewania przez nadchodzące 5-7 lat. Wino jest umiarkowanej budowy, z przyjemnymi niuansami ziemisto - paprykowymi w finiszu.
Potrawy
Stek z polędwicy, makaron cacio pepe
Więcej informacji
Terre to młodszy brat flagowego wina - San Leonardo. Użyte zostały takie same szczepy, czyli Cabernet Sauvignon, Carmenere oraz Merlot z tą różnicą, że winogrona pozyskiwane są ze znacznie młodszych krzaków, liczących sobie 3-25 lat, a nie 25-75 lat jak w przypadku pierwszej etykiety.
Po spontanicznej fermentacji i przemianie malolaktycznej odbywającej się w cementowych zbiornikach, połowa wina kontynuuje dojrzewanie w cemencie, a druga połowa trafia do zbiorników dębowych - barrique i tonneaux drugiego i trzeceigo użycia. Po dojrzewaniu trwającym 12 miesięcy wino jest blendowane, następnie przez przynajmniej 6 miesięcy układa się w butelce i finalnie trafia na rynek.
Informacje o produkcie
- Producent
- San Leonardo
- Kraj
- Włochy
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Region
- Trentino
- Apelacja
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Szczep
- Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
