Vosne-Romanee
-
KrajFrancja
-
SzczepPinot Noir
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Smak
Potrawy
Więcej informacji
Topowe cuvée producenta powstaje z trzech parceli położonych w prestiżowych lokalizacjach Vosne-Romanée: Maizières Basses, w sąsiedztwie Clos de Vougeot, Aux Ormes oraz Champs Goudins. Łączna powierzchnia winnic wynosi 0,44 ha, a średni wiek winorośli to 40 lat. Krzewy rosną na klasycznych dla regionu glebach gliniasto-wapiennych i są prowadzone zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego.
Wszystkie parcele zbierane są tego samego dnia, a grona fermentują wspólnie w otwartych drewnianych kadziach. Po ręcznych zbiorach i starannej selekcji winogrona są całkowicie odszypułkowane. Fermentacja na rodzimych drożdżach, delikatna ekstrakcja oraz łagodne tłoczenie pozwalają zachować czystość owocu i elegancję terroir. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach dębowych, z niewielkim udziałem nowego dębu (do 20%), a następnie przez 6 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, zyskując złożoność, harmonię i typową dla Vosne-Romanée finezję.
Informacje o produkcie
- Producent
- Machard de Gramont
- Kraj
- Francja
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Region
- Burgundia
- Apelacja
- Vosne-Romanée AOC
- Szczep
- Pinot Noir
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
- Certyfikaty
- Wino organiczne, Wino wegańskie
