Bertani
Ognisanti di Novare
-
KrajWłochy
-
SzczepCorvina Veronese, Rondinella
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Intensywny i elegancki, z wyraźnym charakterem Corviny. Dominują świeże czerwone owoce – wiśnia, czereśnia i czerwona porzeczka – uzupełnione nutami przypraw, ziół i subtelnym akcentem balsamicznym . Całość jest świeża, czysta i bardzo precyzyjna. Bertani podkreśla przede wszystkim świeży czerwony owoc i przyprawowy charakter tego cru
Smak
Soczyste, pełne i wyraziste, a jednocześnie zachowujące świetną świeżość. Żywa kwasowość równoważy dojrzały czerwony owoc , a zdecydowane, lekko chwytliwe taniny nadają winu strukturę. Finisz jest długi, wytrawny i przyjemnie słony – to elegancka, terroirystyczna interpretacja Valpolicelli.
Potrawy
Cielęcina w sosie śmietanowo-grzybowym
Więcej informacji
Ognisanti di Novare to pierwsze cru w historii Bertani i jedno z najbardziej terroirystycznych win producenta. Powstaje z pojedynczej, zaledwie 2,92-hektarowej winnicy Ognisanti w Tenuta Novare w Arbizzano di Negrar, w sercu Valpolicella Classica. Zachodnio położona parcela składa się z ośmiu tarasów usytuowanych powyżej zabytkowego kościółka Ognisanti, od którego wino wzięło nazwę. Aż 95% kupażu stanowi Corvina Veronese z selekcji massale Novare, dzięki czemu wino jest wyjątkowo czystym wyrazem najważniejszej odmiany Valpolicelli. Po winifikacji dojrzewa 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a następnie minimum 6 miesięcy w butelce. Bertani klasyfikuje Ognisanti jako jedno ze swoich zaledwie dwóch win Cru.
Informacje o produkcie
- Producent
- Bertani
- Kraj
- Włochy
- Minimalna temperatura
- 16.00 st.C
- Region
- Wenecja Euganejska
- Apelacja
- Valpolicella Classico Sup. DOC
- Szczep
- Corvina Veronese, Rondinella
- Zawartość alkoholu
- 13,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750 ml
Kraj
Włochy
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Kraj
Włochy
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Kraj
Włochy
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Bodegas Catena Zapata
"Fortuna Terrae" Adrianna Vineyard
Kraj
Argentyna
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
Maison Chapoutier
Tradition "Belleruche" Côtes-du-Rhône Rouge
Kraj
Francja
Rodzaj
Wytrawne
Kolor
Czerwone
